Celebration Week 2013 Patrt 4 (壓軸編)

今年的慶祝最後一擊是到沙田18，食特色片皮鴨。這間食店初開業時要超過一個月訂位時間，現在不需那麼長。

 

我訂了7點，到場後不是很多人。這間中菜廳位於酒店內，採用開放式廚房設計，位置算很闊，樓底高，服務亦不錯。

 

食具非常整潔，茶及小食都不錯

 

由於我們只有兩個人，所以只訂了半隻鴨一食。他們可以二食或三食，當然要加錢啦。半隻鴨已經承惠三百多元。

 

我們點了前菜，烤夫。味道很好，但份量少及烤夫較硬。所以只是一般。

 

上主菜啦！由師傅在客人面前表演。

 

此間片皮鴨的特色是會三個部份上菜，第一鴨皮，第二鴨肉，第三鴨肉連鴨皮，所以配料及醬汁都不同。

 

先來大合照

 

鴨皮：皮很香，配合沙糖食用

 

非常好食

 

第二鴨肉：肉較乾，以傳統食法

 

 

第三皮及肉：這個配以少量蒜泥來食

 

都很好

 

由於只食鴨怕會肚餓，所以加了一碟沙田乾炒牛河

 

這碟牛河很出色，牛肉用上安格斯牛肉，鑊氣夠，味道好。

 

我們亦已此享受神給予我們的恩典作為完結。

 

 

Celebration Week 2013 Part 3

到第三部份，今次我們做香港的遊客。

 

早前在網上見到有一間新開的酒店做宣傳，是住宿加海洋公園入場劵兩張，所以我們訂了。

 

這間酒店名叫Ovolo Hotel - 100 Shek Pai Wan Road. 地點位於香港仔，好有渡假的感覺。我訂了3點入住，但去到時職員說房間未準備好，所以我們先去附近的點心店吃下午茶，然後再check  in。

 

這間Ovolo 位香港仔石排灣路，我們入住時發覺我們真的去了旅行一樣，有很多外國遊客入住，亦有少量大陸人。

 

酒店大堂設有小餐廳，內裡供應的飲品是免費享用。亦設有免費的Happy Hour時段，提供小食及紅白餐酒，當然不會是好嘢。但那份誠意值得加分。

 

酒店設有23層左右的客房，每層只有2-3間房間。乘坐的升降機也很cool。全藍色的燈加上長播李小龍的影片。

 

我們訂了的是最貴的套房，全座酒店只有四間。設有客廳、睡房及浴室。房內有兩部3D電視，設備及環境都很好。其中兩間是落地玻璃，可惜我們入住的不是。入住後發現了一個問題，就是房間有怪聲發出，經職員了解後表示是大廈建築物發出的聲音(我都認為是)，我們希望換房，可惜其他三間已滿。

 

房內有迷你吧及雪櫃，全部都是免費。

 

還有小食包也是免費的。亦提供3D眼鏡、風筒及拖鞋等。

 

洗手間沒有浴缸，所需物品都全齊。唯一問題是入浴室的門出入位置不足。

 

酒店有部份房向墳場。而我們的房是向鴨利洲及南Y島，還可以看到日落。

 

休息一輪後到酒店地下享用Happy Hour，然後到海旁找艇仔粉。很好他們有營業，但我們排了一個半小時才買到粉食。而且河粉、飯及雞翼等已沽清。我們點了2碗雙拼米及油菜，粉要$20一碗。味道一般，肉不多，只吃風味罷了。

由於兩碗粉分量很少，之後到香港仔中心食泰國菜，才返酒店休息。

第二日在酒店食他們提供的自助早餐，款式不多。

 

做遊客的我們當然還有一個景點要去，不是海洋公園，而是珍寶王國。

先到碼頭乘他們的專船

裝修很用本，果然做遊客生意

 

還可以穿龍袍拍照(當然要收錢)

 

珍寶很耐以前也曾惠顧，但印象不覺得好食，但今次卻有驚喜。

 

每樣點心都很好

 

走的時候經過新加坡國際學校 

 

 

 

 

 

 

 

 

Celebration Week 2013 Part 2

慶祝的第二個活動又是食，今晚是週年紀念。由於要返工，所以為方便，我們選了西貢。

我的第一選擇是Anthony's Catch，雖然沒有吃過，但食評很好，但是不知原因，今天沒有營業。冇辦法，所以去了第二選擇Jaspas Restaurant。

以前光顧這一間西餐廳的印象很好，食物質素很好，環境亦不錯，只是職員較注重外籍客人。但今次的食物質素很失望，每一樣都在水準以下。

以前飲完一定非常滿足的mushroon soup今次完全貨不對辦

白酒煮青口，比我煮的還差

墨西哥pizza，餅底很薄，但料少及太多雞醬。相比同區的Pepperonis Pizza & Cafe，差很多呢。

 

雖然食物一般，但我們仍很享受相聚的時刻。

 

Celebration Week 2013 Part 1

過往多年，大部份時間每逢十月下旬，都會外出旅行慶祝。但今年為準備迎接新成員到來，所以我們留港消費。

 

今年第一撃是由小弟的生日晚餐開始，罕有地今年沒有放假，放工後在尖沙咀等候太太，到步後才知道她準備了的晚餐在半島酒店內的瑞士餐廳 -- 瑞樵閣  Chesa。

 

今次是第二次到半島酒店用膳，上一次是到露台餐廳  The Verandah，享用自助餐，雖然款式不多，但以質取勝。今次的瑞士餐廳面積不大，約只有十多張枱，而且餐廳是有dress code 要求，亦不會招待小朋友，所以到來的大多數是情侶，餘下的通常是四五個的客人。

 

 

我們沒有飲酒，所以價錢只是自助餐左右的價位。食物方面，我們現在不是很吃得，所以點了以下的菜式：

 

前菜：鮮蟹肉卷配龍蝦湯，蟹肉新鮮，龍蝦湯亦很好。

 

環境以瑞士木屋作佈置，但光線當然不足

 

餐廳送的麵包，只是一般

 

主菜一：芝士火鍋，我們選了少酒(會沒有那麼苦)，配菜有麵包、通粉及迷你薯仔。芝士很濃，配菜亦很配合。

 

主菜二：燉牛肉。肉超淋，很好吃。

 

最後甜品：巧克力雪糕屋。只有賣相，內裡太多cream，份量亦很少。

 

總括來說，這一間是特色餐廳，味道因人的口味啦。當然價錢不平，但服務一流。

 

謝謝太太的準備及驚喜。

 

2013年10月10日釣魚之行 總算達成目標

日期：2013年10月10日(四)，九月初六

地點：青山灣一帶

天氣：3級風

艇家：木根叔

釣手：小弟、Polo、老豆及老豆Friend

超過半年沒有釣魚，即刻變了生手及新手，早一晚連綁絲都雞手鴨腳。

由於星期一老豆出過青山灣，大風下都有幾條黃腳、牙點呔到，所以今日天氣更好，抱有些少期望，打算釣返幾條黃腳及青斑，作為掛拍前的最後一擊。

點之今日天氣真的很好，但魚訊卻強差人意。

第一釣點到步後根叔用幼絲中條牛廣仔，非常好飛。之後到我中條目標一號，磅頭黃腳，都係好好飛。但之後沒有魚訊，轉出些少，合共有7-8隻艇拍住釣，久不久只見那些艇上了幾條黃腳及星鱸，我們就沒有魚訊，過咗好耐老豆先中條倫仔。

轉位又轉位，各人都有少量魚起到，我就中了斤頭花或，都叫有少許力水，但其實超靜。

午飯過後，仍然冇太大轉變，直至一個海中心位，竟然中返3條黃腳、1牙點、2雙牙仔、1青斑B，總叫黃金20分鐘，之後又靜到冇人信。好快就夠鐘上岸分魚。

 

全日魚獲：雙牙斑X2(磅頭至斤頭)、黃腳X4(磅頭至斤頭)、花或X2(磅頭至斤頭)、牙點X2(磅頭至斤頭)、三牙或X1，牛廣X1、細倫X2(磅頭至斤頭)、魚仔十幾條，總魚獲都有10斤掛。

收收拾拾

不喜歡收拾，而且間屋有位置存放雜物，所以不經不覺間屋放滿很多物品。有些有價值，有些應該早就掉去。

但由於將會有新的家庭成員加入，所以唯有努力努力，留多些空間用來放他的物品。

經過幾次的收拾，雖然進展緩慢，但總叫做有少少成果。將兩部舊電腦送給明愛回收，結他、魚缸等物品送了給別人，沒有增加堆填區的壓力。

我們仍要努力，仲有幾個書櫃收拾，想起都怕怕。

2013年3月18日釣魚之行 冇魚釣的日子 (發表於20130321)

日期：2013年3月1日(一)，二月初七

地點：青山灣一帶

天氣：2級風

艇家：木根叔

釣手：小弟、Polo、S小姐及老豆

天文台話全日陰天，間中有雨。結果全日冇風，一點雨也沒有，焗到出汗。

全日魚訊超少，有幾下立食餌，冇人中到。各人中雙牙仔，除咗我。

等又再等都冇魚食餌

唯有自己開餐

個人中過兩條魚，第一條鯊魚帶到船邊甩咗。第二條下午中條花鱸5斤左右，帶到魚邊冇人撈魚，最後甩埋。放生條魚等下次再釣返。條魚一D都唔惡，甩咗後在船邊仲要打個圈才say goodbye。

全日魚獲：雙牙斑X7(幾兩至磅頭)、磅頭油斑X1、花或X1、三牙或X1，總魚獲費事估。